Zu verschiedenen Anlässen, wie z.B. Silvester oder auch eine Party „In den Geburtstag hinein“, bieten sich kalte Platten, als Hauptgang oder als Mitternachtbufett an !
Oder wie wäre es zur Abwechslung mit einem Motto-Buffet, z.B. „Bayrisch“ oder „Italienisch“

Vorschläge zum kalten Buffet:

• Antipasti
• Tomaten-Mozzarrella-Platte
• Käseplatte
• Schinkenplatte
• Hausmacherplatte
• Fischplatte
• Verschiedene Salate
• Knacker-Baum

Unsere hausgemachten Spezialitäten

Mit unserem Partyservice wird Ihre nächste Familien- oder Vereinsfeier ein kulinarischer Erfolg. Für jeden Anlass erstellen wir Ihnen Ihr passendes Buffet nach Wunsch. Selbstverständlich stellen wir ihnen auch Teller und Besteck zur Verfügung!

Rufen Sie uns einfach an und wir vereinbaren einen Termin.

Um den Appetit anzuregen haben wir einige Vorschläge für Ihr Buffet.

Partyservice

Vorspeisen:

• Leberknödel-, Grießklößchen-, Spargelcremesuppe ….
• Lachsterrine
• Krabbencocktail auf Salatbett mit Weißbrot
• Königpastetchen
• Melonenschiffchen mit Parmaschinken

Hauptspeisen:

• Schweinebraten, Rinderbraten, gefüllte Lende
• versch. gefüllte Braten (Spießbraten, Jägerbraten, Hausfrauenbraten)
• kleine Rinderrouladen
• ital. Milanobraten (gefüllt mit Mozzarrella und Schinken)
• Wildbraten (Wildschwein, Hirschkalb, Rehrücken)
• Kalbsrahmbraten, Putenbraten gefüllt und ungefüllt
• Schweinemedaillons in Champignonrahm-, Pfefferrahmsoße
• Schweinemedaillons mit Kräuterkruste
• Schnitzelpfanne Holzfäller Art (Champignons, Rauchfleisch, Paprika und Zwiebeln)
• Schnitzelpfanne Paprikarahm-, Zwiebelrahm-, Champignonrahmsoße
• Putenröllchen mit Spargel gefüllt in einer hellen Soße überbacken
• Spanferkel
• Schnitzel, Cordon-Bleu, Hähnchenschenkel
• Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettich und Bandnudeln (Fränkisches Hochzeitsessen)
• Lachsgratin mit grüner Tagliatelle

Beilagen:

• Rohe Klöße, hausgemachte Semmelknödel
• Bandnudeln, Spätzle, versch. andere Nudeln
• Pommes, Kroketten, Rösti
• Kartoffelgratin,
• Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise
• Verschiedene Salate
• Blaukraut

 Preise nach Vereinbarung und abhängig vom Menüumfang.

• Vanilleeis mit heissen Himbeeren
• Gem. Eis mit heissen Kirschen
• Hausgemachtes Tiramisu
• Hausgemachte Cremes: Bayrische Creme,
  Ananas-Wein-Schaum-Creme, Erdbeercreme
• Frischer Obstsalat